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情人節前夕.前往中壢區漁會永安漁港
採訪.拍攝捕魚達人和在地海鮮.

 

此時正是午仔魚.春仔魚的盛產季節
隨意烹調已是美味滿分
然回味再三非阿(魚勒)魚莫屬
此魚特色刺超多.魚鱗可食.但國人怕刺.魚大都銷往大陸.
應漁業推廣雜誌之邀
在地料理達人 廖明政師傅  將醃了五小時粗鹽的魚以火碳烤
我們邊吃.他邊說料理的小故事
像極了日本漁港吃海鮮的節目.太幸福了.

 

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製造幸福的美人.魚.

 

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達人請你嘗鮮_有小黃魚之稱的春仔魚

 

 

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  • 湯妹仔
  • 你皮在癢了阿?竟然放一張瘋女18年照片?..>"<..
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