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台南縣北門鄉. 養殖魚業盛行.在地也有許多傳統文化
除了是瓦盤鹽田的起源地也盛產蚵灰.這裡在沒有水泥石灰
的年代.回收吃蚵剩下的蚵殼.燒製成灰.做成建材也美化了環境
還可以當天然的消毒劑
水泥化後蚵殼卻變成破壞環境的殺手.
玉湖社區王敏雄將消失50年的傳統再現.保存了文化
也凝聚了社區的力量.一年一度的燒蚵殼活動.社區總動員
燒製蚵灰除提供社區使用.小朋友diy也是酸化農地的改良劑
縮小版的蚵灰窯
閒置空間改成蚵文化館
順道紀錄在台江鯨豚保育中心復健的小虎鯨
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